My Newspaper Writing, Photos, Việt Nam

Tuổi Trẻ Cuối Tuần: Mùa hàu ở Lăng Cô

19/02/2012 06:30 GMT+7

TTCT – Hàu ở Lăng Cô (Phú Lộc, Thừa Thiên – Huế) vốn được người dân chài nơi đây tự hào là “hàu ngon nhất nước” đang vào mùa thu hoạch…

Mùa hàu ở Lăng Cô

Người dân chài sau một buổi thu hoạch hàu

Hàu hay còn gọi là hào, hầu có họ hàng với loài sò, nghêu nhỏ. Hàu biển còn được mệnh danh là “thực phẩm của tình yêu” do là loài động vật giàu kẽm nhất. Hàu ở Lăng Cô có vị ngọt măn mặn đậm đà xen chút vị beo béo khác lạ. Hàu như một sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho làng chài ven vịnh Lăng Cô từ bao đời nay.